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Muffin mit Banane, Vanille und getrockneten Cranberries
Muffin mit Banane, Vanille und getrockneten Cranberries

Muffin mit Banane und getrockneten Cranberries

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April 12, 2016

Kalorien: 427 kcal
Eiweiß: 16 %
Kohlenhydrate: 60 %
Fett: 24 %

  • Arbeitszeit: 5 Minuten
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • 5 Minuten

    25 Minuten

    30 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zutaten (1 Portion)

1 Banane/n, reif

50 g Haferflocken

3 EL Magerquark

1 Ei/er

1 EL Cranberries, getrocknet

Gewürze

Vanillepulver

Zimt

Zubereitung

Backofen auf 180° C vorheizen.

Haferflocken in den Mixer geben und auf höchster Stufe fein mahlen.

Bananen schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben, nach Geschmack mit Zimt und Vanillepulver würzen und gut verrühren.

Den Teig in die Muffintütchen füllen und für ca. 20 Minuten backen.

Apfel-Zimt Muffins schmecken am besten lauwarm - sie zergehen richtig auf der Zunge.

00:00

Nährwertangaben

Portionsgröße1
Kalorien427 kcal
Eiweiß17 g = 16 %
Kohlehydrate65 g = 60 %
Fett11 g = 24 %
Ballaststoffe7 g

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