Zur Übersicht
Salat mit Hähnchenbrust, Möhren und Gurke
Salat mit Hähnchenbrust, Möhren und Gurke

Salat mit Hähnchenbrust, Möhren und Gurke

  ,   ,       

Juni 17, 2016

Kalorien: 384 kcal
Eiweiß: 25 %
Kohlenhydrate: 30 %
Fett: 45 %

  • Arbeitszeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • 15 Minuten

    20 Minuten

    35 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zutaten (1 Portion)

100 g Hähnchenbrust

0,25 Gurke

1 Möhre/n

1 EL Öl

1 TL Senf

2 EL Balsamico

3 EL Joghurt, 10 % Fett

Gewürze

Salz

Pfeffer

Garnitur

Salatblätter, nach Wahl

Petersilie

Zubereitung

Hähnchenbrust waschen, trocken und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von jeder Seite ca. 4 Minuten anbraten, heraus nehmen und in kleine Streifen schneiden.

Die Möhre/n schälen und zusammen mit der Gurke in Streifen schneiden oder hobeln.

Für das Dressing Joghurt, Senf, das Öl aus der Pfanne und Balsamico in eine Schüssel geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.

Das Gemüse mit den Hähnchenstreifen anrichten, mit Petersilie und Salatblättern garnieren und mit dem Dressing begießen.

00:00

Nährwertangaben

Portionsgröße1
Kalorien384 kcal
Eiweiß11 g = 25 %
Kohlehydrate11 g = 30 %
Fett18 g = 45 %
Ballaststoffe3 g

0

Alle Felder und eine Sterne-Wertung sind Pflichtangaben, um eine Bewertung abzugeben.