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Salat mit Hühnchen, Tomaten, Gurke und Ei
Salat mit Hühnchen, Tomaten, Gurke und Ei

Salat mit Hühnchen, Tomaten, Gurke und Ei

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Mai 24, 2016

Kalorien: 384 kcal
Eiweiß: 55 %
Kohlenhydrate: 15 %
Fett: 30 %

  • Arbeitszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • 10 Minuten

    20 Minuten

    30 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zutaten (1 Portion)

100 g Hähnchenfilet

50 g Eisbergsalat

8 Kirschtomaten

1 Ei, hartgekocht

0,25 Gurke

2 EL Salatmayonnaise, light

1 EL Balsamico

1 EL Öl

1 EL italienischer Kräutermix, getrocknet oder TK

Gewürze

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Zubereitung

Hähnchenfilet waschen, trocken und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet von jeder Seite 3 Minuten scharf anbraten, heraus nehmen und in Scheiben schneiden.

Den Salat waschen, trocknen und klein zupfen.

Die Kirschtomaten halbieren.

Ei/er pellen und in Achtel schneiden.

Gurke in Scheiben schneiden.

Für das Dressing die Salatmayonnaise, Balsamico und den Kräutermix in eine Schüssel geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.

Das Gemüse anrichten, mit dem Dressing begießen und oben drauf die Hähnchenfiletscheiben geben.

00:00

Nährwertangaben

Portionsgröße1
Kalorien384 kcal
Eiweiß31 g = 55 %
Kohlehydrate11 g = 15 %
Fett19 g = 30 %
Ballaststoffe2 g

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